Carne cavallo, terzo caso in Italia

Mar 1, 2013 by

ROMA (Reuters) – Il ministero della Salute ha reso noto oggi di aver individuato un terzo caso di piatti preparati contententi carne di cavallo, senza che la circostanza fosse indicata nell’etichetta. Si tratta di un tipo di pasta fresca ripiena, “piemontesino al vitello”, prodotta e confezionata da un’azienda che ha sede in provincia di Monza-Brianza. In teoria la carne con cui vengono riempiti i “piemontesini” dovrebbe essere di vitello e bovino adulto. I carabinieri, che hanno compiuto il test del Dna sul prodotto, hanno sequestrato cautelativamente 210 chili di carne da sottoporre ad …
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